من المقرر أن يبدأ مهرجان شانغهاي العالمي لفنون الطهي في 31 مايو، حيث سيقدم المأكولات العالمية والأطباق الشهيرة من مختلف أنحاء العالم. كجزء من مهرجان التسوق في شانغهاي، يسعى الحدث إلى ترسيخ مكانة شانغهاي كمركز عالمي لفنون الطهي.

سيشمل المهرجان أسواق طعام خاصة بكل بلد، وفعاليات مميزة في مواقع متنوعة، ومجموعة من العروض الترويجية عبر الإنترنت وخارجه من أكثر من 2000 مطعم مشارك. يعد هذا الحدث بإشعال شغف المدينة بالطعام، حيث يقدم تجربة تناول طعام فريدة تتيح لك "جولة مذاق عالمية" في شانغهاي.

سيكشف المهرجان عن دليل يتضمن توصيات شهيرة للطعام في مواقع معروفة مثل البوند وسينتياندي وسيغطي الدليل وجهات الطهي الشهيرة في مناطق هوانغبو وجينغآن وشوهوي وسيسلط الضوء على مجموعة متنوعة من المطابخ، بما في ذلك المطاعم وأكشاك الطعام والحانات العصرية.

سيكشف المهرجان أيضاً عن معلومات حول أنشطة الطهي على مدار العام، مثل تقديم مؤشر الطعام العالمي. سيستضيف الموقع الرئيسي للمهرجان، مركز التمويل في البوند (BFC)، سوقاً للطعام العالمي في الفترة من 29 إلى 30 يونيو. سيجمع هذا السوق ما يقرب من 90 علامة تجارية للطعام والشراب من حوالي 20 دولة ومنطقة.

من خلال التعاون مع المطاعم الشهيرة وسفراء الترويج للطعام المحليين والأجانب، سيعرض المهرجان مجموعة متنوعة من النكهات العالمية، وتجارب طهي غامرة، وعناصر ثقافية غنية من مختلف البلدان.

خلال المهرجان، ستصدر شركة مايتوان دليل الحانات لعام 2024، والذي يتعاون مع 77 حانة ذات تصنيف عالٍ في شانغهاي لتقديم مشروبات مجانية وسلسلة من الأنشطة الترويجية. كما سيقدم خريطة المشروبات في المدينة وأول حدث سوق لدليل الحانات IP. ستتعاون منصة المراجعات ديانبينغ أيضاً مع أكثر من 50 عملاً تجارياً في شانغهاي لاستضافة أسواق الطعام في معالم تجارية مثل MetroCity وBFC.

المصدر: لجنة التجارة البلدية في شانغهاي