انطلق برنامج "المذاق العالمي في شانغهاي 2024" على مستوى المدينة في التاسع من يناير، مُفتتحًا عامًا كاملًا من الترويج للمطابخ العالمية عبر موسم النكهات الأوروبية. وأُقيم حفل الافتتاح في شينتياندي دونغتايلي بمنطقة هوانغبو.

وبمناسبة انطلاق الموسم الأوروبي، أصدرت منصة البيع بالتجزئة عبر الإنترنت ميتوان دليلًا غذائيًا خاصًا يضم ثلاثمئة وثمانية وثلاثين مطعمًا حاصلًا على تقييمات مرتفعة، تقدّم مطابخ إيطاليا وإسبانيا وفرنسا وألمانيا.

وتزامنًا مع شهر المطبخ الإيطالي الافتتاحي، سلّط الدليل الضوء على مئة وثلاثة وسبعين مطعمًا إيطاليًا مختارًا، كما اقترح عشرة مسارات طعام تمرّ عبر أحياء شانغهاي المميّزة، باعتبار المطبخ بوابة لاكتشاف المدينة.

ويقدّم أكثر من مئتي مطعم مدرج في الدليل حاليًا عروض وجبات مميّزة، فيما أطلقت أكثر من خمسين وجهة بطابع أوروبي ما يقارب مئة عرض ترويجي. وخلال الفعاليات، يمكن للزبائن الاستفادة من خصومات تصل إلى أربعين في المئة أو أكثر عبر تطبيق ديانبينغ أو مباشرة داخل المطاعم.

ويحظى الموسم الأوروبي بدعم شراكات عابرة للقطاعات مع جهات مثل مجموعة جينجيانغ، وجلوبال هاربور، والخطوط الجوية الصينية الشرقية، ويونيون باي شانغهاي، التي تطلق جميعها تجارب متنوعة تجمع بين الطعام ومجالات أخرى لإثراء المشهد الغذائي في المدينة.

وضمن عطلة الافتتاح، تستضيف شينتياندي دونغتايلي سوق موسم النكهات الأوروبية، ليكون مساحة للتبادل الثقافي تتيح للزوار التجوّل وتذوّق الأطباق الأصيلة والتفاعل مع ثقافة الطعام الأوروبية. ويؤكد المنظمون أن هذه الجهود التعاونية تهدف إلى ترسيخ مكانة شانغهاي كوجهة عالمية رائدة لسياحة فنون الطهي.