تقدم شانغهاي هذا نوفمبر مجموعة متنوعة من مهرجانات الطعام التي تحتفي بنكهات من حول العالم. ويمكن للزوار تذوق أطباق من مطابخ عالمية، والاستمتاع بالحلويات التقليدية، واكتشاف تشكيلة شهية من المخبوزات الحرفية وأطباق الأرز والصلصات المميزة وأصناف الجبن.

 

مهرجان المأكولات الخاص بالمعرض

(CIIE Gourmet Festival)

- الموعد: من 6 إلى 10 نوفمبر

- المكان: آر-إل 301، الطابق المرتفع 16 مترًا، المركز الوطني للمعارض والمؤتمرات في شانغهاي، رقم 333 شارع سونغتسه، منطقة تشينغبو

- الدخول: يشترط إبراز بطاقة اعتماد سارية لمعرض الصين الدولي للاستيراد (CIIE).

يقدم مهرجان المأكولات الخاص بالمعرض، الممتد على مساحة 1500 متر مربع، رحلةً في عالم الطهي، مع أكشاك تقدم أطباقًا مميزة من حول العالم. ويمكن للزوار تذوق البرغر الأمريكي، والبطاطس المقلية بالجبن والمرق على الطريقة الكندية، واللحوم المشوية البرازيلية، وشرائح اللحم من أمريكا الجنوبية، والمشروبات المكسيكية، والبيتزا الإيطالية، والمعكرونة على طريقة البحر المتوسط، والكباب التركي، وطبق البيبيمباب الكوري الجنوبي، ونودلز القوارب التايلاندية.

ويركز المهرجان كل يوم على موضوع مختلف، مثل المطبخ الأوروبي، ومأكولات الأمريكتين، والمطبخ الآسيوي، والمطبخ المبتكر الذي يمزج النكهات، أو المطبخ الصيني. وستقدم عروض الطهي الحية أطباقًا مميزة من بائعين اثنين في كل فقرة.

 

مهرجان "سويت تشيل" للحلويات

(Sweet Chill Dessert Fest)

- الموعد: من 6 إلى 8 نوفمبر

- المكان: الطريق الجانبي بمحاذاة طريق هينغشان، منطقة التسوق في شوجياهوي (بالقرب من "نيو يونغ 6"، رقم 932 طريق هينغشان، منطقة شوهوي).

يضم المهرجان عشرات العلامات التجارية للحلويات، ويقدم حلويات كانتونية تقليدية، وحساءً حلوًا على طريقة تشاوشان، وحلويات صينية عصرية، ومثلجات مبتكرة. كما يوفر تشكيلة شهية من الأطباق المالحة، ومنها الأرز اللزج على طريقة قوييانغ وأضلاع لحم الخنزير المقلية على طريقة يوننان.

 

مهرجان ثقافة الخبز

(Bread Culture Festival)

- الموعد: من 13 إلى 15 نوفمبر

- المكان: شارع بايكي للمشاة، مركز "إل بلس سيتي"، رقم 1600 طريق تشونغكه، منطقة بودونغ الجديدة.

يعرض المهرجان أنواعًا من الخبز الأوروبي، والخبز الحلو، وخبز العجين المخمر، إلى جانب القهوة. ومن بين المخابز المشاركة "إم إس إم زي" من هانغتشو، المعروفة بخبز الأرز المميز بنكهة الماتشا؛ و"تاكيجويا" من نانجينغ، المتخصصة في حلويات الماتشا الغنية ذات المذاق المر؛ و"ليتل رولي" من شانغهاي، وهو مخبز عريق يشتهر بخميرة العجين المخمر الخاصة به، وبخبز الفوكاتشا بالسلامي وخبز الأرز بأزهار الأوسمانثوس.

 

بريدفول دايز

(Breadful Days)

- الموعد: من 13 إلى 15 نوفمبر

- المكان: وايتانيوان، رقم 33 طريق تشونغشان الشرقي الأول، منطقة هوانغبو

- الدخول: تُشترط التذاكر.

يجمع "بريدفول دايز" مخابز من مختلف أنحاء الصين، ويقدم تشكيلة من الخبز والمعجنات وغيرها من المخبوزات الشهية، بما فيها البريتزل الألماني، والكرواسان الفرنسي، وخبز الملح، وحلوى الداكواز.

تشمل العلامات التجارية المشاركة "سولتي بيكري" من نينغبو، و"هيل" من هاربين، و"غاغا" من ووهان، و"كانور" من تشونغتشينغ، و"سكوير بيكري" من ماكاو، و"فايرفاين" من دالي. ومن مخابز شانغهاي المشاركة "غرين رين" و"فو شينغ بيكري" و"سوسو".

ويقدم السوق منتجات متنوعة تناسب الخبز، مثل المنتجات الزراعية الطازجة، والزبدة الفرنسية العضوية وزيت الزيتون، والشوكولاتة من مصدر واحد، والمربيات المصنوعة يدويًا، والآيس كريم. كما يمكن للزوار استكشاف الأدوات المنزلية القديمة، والإكسسوارات المصنوعة يدويًا، والقرطاسية، والرسوم التوضيحية.

مهرجان "سوس" لنمط الحياة

(Sauce Lifestyle Festival)

- الموعد: من 13 إلى 15 نوفمبر

- المكان: "وو يي ميكس 320"، حارة 304، رقم 320 طريق وو يي، منطقة تشانغنينغ.

يتمحور هذا المهرجان حول الصلصات، ويضم صلصات مصنوعة يدويًا، ومخللات وأطعمة محفوظة مميزة، وأطعمة جاهزة، ووجبات خفيفة. ويمكن للزوار استكشاف نكهات متنوعة من خلال تشكيلة من الوجبات الخفيفة والمشروبات المبتكرة.

 

يومي ريتش داي

(YOMI Rich Day)

- الموعد: 14 و15 نوفمبر، و21 و22 نوفمبر

- المكان: سوق عطلة نهاية الأسبوع في مركز بوند فاينانس، رقم 600 طريق تشونغشان الشرقي الثاني، منطقة هوانغبو.

يُقام الحدث على مدى عطلتَي نهاية أسبوع متتاليتين، ويحتفي بتنوع طرق الاستمتاع بالأرز، من خلال تشكيلة من أطباق الأرز المميزة والوجبات الخفيفة المصنوعة منه ونبيذ الأرز وحلويات الأرز.

 

مهرجان مونستر للجبن

(Monster Cheese Festival)

- الموعد: من 20 إلى 22 نوفمبر

- المكان: ساحة واندا، رقم 77 طريق سونغهو، منطقة يانغبو.

يقدم مهرجان مونستر للجبن تشكيلة شهية من الأطباق التي تتمحور حول الجبن الذائب والمطاطي، والوجبات الخفيفة المبتكرة بالجبن، والحلويات. وتشمل أبرز الخيارات أطباقًا بقطع جبن سميكة، وأصنافًا مخبوزة، وغيرها من اللقيمات المصنوعة بالجبن.